Muffins med choklad/blåbär

Min tur att fixa torsdagsfika på jobbet imorgon, så ikväll har det bakats muffins med blåbär och med choklad. Jag gillar att baka muffins för det är enkelt att göra, men ändå supergott.

Följande behövs: 50g smör, 1 1/4dl mjölk, 2 ägg, 2dl socker, 3dl vetemjöl, 1 1/2tsk bakpulver, 2 1/2tsk vaniljsocker, odense nougat och/eller blåbär.

Sätt på ugnen på 225 grader. Smält fettet och häll i mjölken, den kan gärna bli varm. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt den varma mjölken med fettet. Rör till sist ner mjölet blandat med bakpulver och vaniljsocker. Häll smeten i formar (ca 20 stycken) och lägg antingen en bit choklad eller några blåbär i varje form. Grädda mitt i ugnen i ca 10 min.